door Tessa van Verk | jan 29, 2018 | Glutenvrij & Ik
In februari weet ik alweer drie jaar dat ik Coeliakie heb en eet ik alweer drie jaar glutenvrij. Mijn positiviteit over het dieet en mijn levenswijze spreken veel mensen aan en inpsireert hen. Het is ook hoe jezelf in het leven staat en hoe zelf met je...
door Tessa van Verk | okt 4, 2017 | Glutenvrij & Ik
Bijna iedere dag scroll ik wel even door de glutenvrije Facebook-groepen. Iemand stelde afgelopen weekend de vraag naar welke producten je precies mis, sinds je glutenvrij eet. Ik ben over het algemeen altijd heel positief over mijn dieet, ik probeer er gewoon het...
door Tessa van Verk | aug 30, 2017 | Glutenvrij & Ik
De veiligste plek om te eten voor iemand met een glutenintollerantie is thuis. Mits de rest van het huishouden zich goed houdt aan jouw dieet en rekening houdt met mogelijke kruisbesmettingen. In de blog van vandaag vertel ik uitgebreid hoe wij thuis omgaan met...
door Tessa van Verk | jul 17, 2017 | Glutenvrij & Ik
Afgelopen vrijdag bezocht in het Albert Schweitzer Ziekenhuis in Dordrecht voor mijn jaarlijkse Coeliakie controle. Vorige jaar schreef ik een blog over mijn twijfels over mijn bezoekjes aan de MDL-specialist met betrekking tot mijn Coeliakie. Na lang aarzelen ben ik...
door Tessa van Verk | feb 25, 2017 | Glutenvrij & Ik
Toevallig had ik van de week een gesprek met een vriendin over het feit dat de tijd zo snel gaat. Dat geldt zeker voor mijn diagnose. Vandaag 25 februari 2017 is het precies 2 jaar geleden dat ik de diagnose Coeliakie kreeg. Deze datum is daarom ook omgetoverd als...
door Tessa van Verk | feb 8, 2017 | Glutenvrij & Ik
Het is bijna twee jaar geleden dat ik de diagnose Coeliakie heb gekregen. Er is zo veel veranderd in zo’n korte tijd en binnen een week was het ‘dieet’ eigen geworden. Ik ben van mijn klachten af en thuis heb ik niet het idee, dat er veel veranderd...
