Als ik het heel eerlijk mag zeggen ben ik best wel trots op mijzelf. Sinds kort ben ik bezig met het veranderen van mijn eetpatroon en het bevalt mij heel goed. Ik ben zelfs al wat afgevallen. Naast het veranderen van mijn eetpatroon ben ik ook nieuwe gerechtjes en dingetjes aan het proberen. Ik kom steeds vaker een ‘smoothiebowl’ tegen op Pinterest en Instagram. Van de week probeerde ik het uit en wat is dit toch lekker! Vandaag deel ik een recept voor een Smoothiebowl met mango en banaan.
Normaal ben ik al dol op smoothies. Het lekkerste vind ik toch fruitsmoothies en mijn favoriete combinatie is dan ook banaan/mango. Het maken van een Smoothiebowl is heel simpel. Je gebruikt een basis, zoals bijvoorbeeld kwark, soja-yoghurt of een andere op zuivel geïnspireerd product. Daarboven op krijg je een topping die heel koud is. Meestal gebruik je iets van fruit. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig.
Ingrediënten Smoothiebowl met mango en banaan
- 200 gram kwark (Ik gebruik magere Franse kwark van de Lidl)
- 100 gram banaan
- 130 gram mango
- Optioneel: 10 gram (chrunchy) haver
Extra benodigdheden:
- Blender
Ik gebruikte een kleine banaan van ongeveer 100 gram en 130 gram mango uit de diepvries. Wil je allemaal verse producten gebruiken? Zet het dan na het blenden nog even in de koelkast, zodat de topping lekker koud is. Vind je 230 gram fruit teveel in een keer? Verdeel het dan over twee porties of halveer het recept!
Bereiding Smoothiebowl met mango en banaan
Stap 1: Weeg 100 gram banaan en 130 gram mango af.
Stap 2: Mix met de blender het fruit door elkaar en voeg eventueel 50 ml water toe als het mengsel erg dik blijft.
Stap 3: Weeg 200 gram kwark af
Stap 4: Schenk het smoothie mengsel op de kwark en je smoothiebowl is klaar!
Stap 5: Decoreer de smoothiebowl eventueel met nog wat fruit of met bijvoorbeeld (chrunchy) havervlokken.
Ken je van die Solero ijsjes met de gele buitenkant? Daar smaakt deze bowl een beetje naar. Een ijsjes moment in een schaaltje, waarbij je gewoon een gezonde maaltijd wegwerkt. Dat lijkt toch de oplossing voor de zomer? Ik heb echt zitten genieten van mijn maaltijd en binnenkort wil ik hem zeker ook met andere vruchten gaan proberen.
Heb jij wel eens een smoothiebowl op? En wat is jouw favoriete smaak?
Ohhhhgod, dit lijkt me zo heerlijk!?
Dat klinkt opzich best lekker! Ik maak zelf altijd een smoothie met banaan, frambozen en sinaasappelsap 🙂
Oh ziet er heerlijk uit!! Ik bewaar standaard een paar bananen in de vriezer. Wanneer je die bevroren in de blender doet met een scheutje amandelmelk en beetje honing, heb je een heerlijke ‘milkshake’ ☺️
Wij hebben ook vaak restjes banaan in de vriezer. Vaak de bananen die het niet redden in een week en in het teken van weggooien in zonde, vriezen we ze altijd in stukjes in!
Goed bezig! Je mag zeker trots zijn op jezelf ?
De smoothiebowl ziet er echt heerlijk uit en zeker met dit warme weer is het lekker verfrissend, ik ga hem eens proberen ?
Ik heb het nog nooit gehad maar het ziet er ontzettend lekker uit! Ga dit zeker een keertje proberen
Dit ziet er echt heerlijk uit! Wil ik zeker eens proeven!
Dit kliinkt echt super lekker. Begin al te lekkerbekken haha. Keertje uitproberen!
Klinkt goed! Ik ben zelf echt geen held in dit soort dingen, maar ik moet me er toch eens aan wagen. Lijkt me erg lekker 🙂
Lijkt mij heerlijk! Ik vind mango trouwens erg lekker. Ik ga dit gezonde ontbijtje bewaren
Dit klinkt zeker als iets wat ik ook moet gaan proberen! Heerlijk 🙂
Oeh, dit klinkt erg lekker! Ik ben dol op smoothies dus deze ga ik zeker eens proberen.
Ziet er echt super lekker uit! Ik ben blij dat je het ook kan doen zonder bevroren fruit. Dat trekt mijn keukenblender niet namelijk hihi ?
ziet er echt onwijs lekker uit zeg, ik ga het een keer maken maar zonder mango want daar ben ik allergisch voor 🙁
Smoothiebowls kende ik nog niet. Ziet er wel lekker uit. Ga het zeker eens proberen
Dit is nieuw voor mij. Presenteert zich wel in zo een kommetje… toch eens proberen.
Wat lekker, past goed bij het mooie weer! Een frisse en gezonde start van de dag!
MMMM dat klinkt heel erg lekker. Ik hou ook van smoothies, maar probeer er wel op te letten dat er niet meer dan 200g fruit in zit, anders krijg je snel teveel fruitsuikers binnen en dan is het niet zo gezond meer 😉
Dit ziet er echt super smakelijk uit, gaat op het probeer lijstje!
Oh, dit lijkt me heerlijk! En ik was gek op solero’s! Mag ik je trouwens 1 tip geven? Volle kwark is veel gezonder. 😉
Dit klonkt echt zo lekker. Ga hem binnenkort testen met soja yoghurt.
Wat lekker lijkt me dit zeg en niet moeilijk om te maken. Ik ben ook de laatste tijd bewuster bezig met gezonder eten.
Wat een heerlijk recept! Ik ben zelf ook echt gek op smoothies.
Het ziet er heerlijk uit..en wat goed dat je bezig bent met het veranderen van je eetpatroon! Heel veel succes verder!