Als inwoner van Dordrecht ben ik ontzettend trots op mijn stad en vooral de mensen erin. Ik heb een kleine zwak voor Dordtse ondernemers en recent nam Alex van Dolci Siciliani contact met mij op. Wil jij onze glutenvrije cannoli en biscotti proeven? Natuurlijk. Ik ben dol op proeven! Vorige week kwam hij een doosje met cannoli en biscotti bij mij langs brengen. Persoonlijke bezorging, dat is weer eens iets nieuws! Ik koos vijf glutenvrije cannoli’s en vijf glutenvrije biscotti’s uit om ze voor jullie te testen.

De glutenvrije cannoli en biscotti van Dolci Siciliani

Het zijn echte Italiaanse producten van het eiland Sicilië. Het is dan ook een Siciliaanse specialiteit. Wisten jullie dat ik eigenlijk nog nooit in Italië ben geweest? Eigenlijk heel gek, want ik ben dol op alles wat Italië (vooral op het gebied van eten, haha) te bieden heeft. De cannoli en biscotti van Dolci Siciliani worden geïmporteerd vanuit Sicilië. Ze zijn 100% glutenvrij en worden daar in de ‘fabriek’ gemaakt in een aparte ruimte, met aparte apparatuur. 

Tekst gaat verder onder de afbeeldingen

Dolci Siciliani
Glutenvrije Biscotti

Glutenvrije Biscotti van Dolci Siciliani

Eerlijk gezegd heb ik nog nooit gehoord van Biscotti, maar het blijkt een heerlijke zoete delicatessen te zijn uit Sicilië. De Biscotti di Mandoria is een amandel spijskoekje met een zachte kern en een stevige buitenzijde. De glutenvrije biscotti van Dolci Siciliani is verkrijgbaar in drie variaties, namelijk gevuld, gerold en met likeur smaak. Ik mocht in totaal vijf verschillende biscotti’s uitproberen, die ik trouwens zelf mocht uitkiezen. In totaal hebben ze dertien verschillende glutenvrije biscotti’s in hun assortiment! En nog een bijkomend voordeel. Ze zijn niet alleen glutenvrij, maar ook lactosevrij!

Amandel Biscotti

De amandel biscotti is een neutrale biscotti, zoals hij eigenlijk hoort te zijn. De traditionele variant vind ik stiekem ook een van de lekkerste die ik heb geproefd! Juist de neutrale smaak van deze biscotti is wat het erg lekker maakt.

Aardbei Biscotti

Normaal ben ik niet echt een grote fan van producten waarin aardbeien zijn verwerkt. Ik vind bijvoorbeeld aardbeien milkshakes, ijs en vla helemaal niet zo lekker, omdat ik vaak een chemisch smaakje proef. Eerlijk gezegd was de aardbeien biscotti de keuze van mijn vriend. De smaak vind ik verrassend. Hij is lekker knapperig van buiten en zacht aan de binnenkant. Hij is gevuld met aardbeienjam en zorgt voor een mierzoete smaak. Deze is speciaal voor de echte zoetekouw!

Citroen Biscotti

Het perfecte koekje voor zure bekkentrekkers. Als je dol bent op citroenen, zoals ik, dan zal je dit ook erg lekker vinden. De friszure smaak van de citroen in combinatie met de amandelspijs koekjes zorgt voor een heerlijke smaak sensatie! Misschien is dit wel mijn favoriet, maar ik weet het nog niet zeker..

Limocello Biscotti

Op deze smaak had ik mij het meest verheugd. Ik vind limocello namelijk ontzettend lekker en dacht zomaar dat een koekje waarin deze smaak ook erg lekker moet zijn. Limocello is natuurlijk een echte Italiaanse specialiteit en de biscotti ook. De korst van deze biscotti is heel erg lekker. De binnenkant is heerlijk zacht en je proeft een vleugje Limocello, zonder dat het een overheersende smaak heeft.

Gecrunchte Hazelnoten Biscotti

Normaal gesproken ben ik echt dol op de smaak van hazelnoten, maar in combinatie met de biscotti moest ik bij het eerste hapje even wennen. Het is een unieke combinatie van smaken. Na het tweede hapje ben ik de ‘schrik’ der boven en kan ik eindelijk echt proeven. De hazelnoten zijn echt de smaakmaker van dit koekje, maar daar moet je wel echt van houden. 

Mijn favoriete biscotti was met vlag en wimpel de citroen! Normaal gesproken ben ik niet zo enthousiast van citroensmaak. Ik vind citroenijs namelijk vaak veel te zuurig, maar een citroentje in mijn water vind ik altijd heerlijk. De citroen biscotti is voor mij gewoon de absolute favoriet!

Tekst gaat verder onder de afbeeldingen

Dolci Siciliani
Glutenvrije cannoli

lutenvrije Cannoli van Dolci Siciliani

Van de lekkernij cannoli heb ik wel eerder gehoord en geproefd, zonder succes. Over dit product ben ik ook wat sceptischer. Mijn eerste ervaring met glutenvrije cannoli’s waren namelijk niet erg succesvol. Een cannoli is een zoete delicatesse uit Sicilië. De authentieke Italiaanse Cannoli bestaat uit een krokant gerolde wafel die smelt op de tong. De buitenzijde bestaat uit geschaafde amandel in de honing en aan de binnenzijde een chocoladelaagje. Dolci Siciliani heeft in totaal negen soorten in hun assortiment, waaronder: chocolade, hazelnoot, koffie, bakkersroom, pistache, karamel zeezout, tiramisu, citroen en ricotta. Ik koos weer vijf soorten uit voor een zoete review! 

Chocolade Cannoli

Als iets met chocolade niet lekker is, dan weet ik het ook niet meer. En natuurlijk was de glutenvrije cannoli met chocolade erg lekker. Lekker vol van smaak, maar niet te zwaar. Iets met chocolade kan namelijk nogal zwaar worden!

Hazelnoot Cannoli

Zoals ik bij de biscotti al verteld heb ben ik dol op hazelnoten. Het is dus niet heel bijzonder dat ik ook gekozen heb voor een cannoli met hazelnoot smaak. De cannoli is precies zoals ik had verwacht met een zachte romige hazelnotencremè. Gewoon erg lekker!

Bakkersroom Cannoli

Ik besloot om ook een neutrale cannoli bij te bestellen. De keuze voor bakkersroom leek mij een vrij logische keuze. Hij smaakt zoals verwacht. Een lekker krokante, plakkerige cannoli met een bakkersroom vulling. Deze cannoli lust (bijna) iedereen!

Karamel Zeezout Cannoli

Ik ben dol op Tony Chocolony Caramel Zeezout, dus dat was voor mij de voornaamste reden om voor de karamel zeezout cannoli te kiezen! De smaak van karamel is zeer aanwezig, er lekker! Het is wel zoeken naar de zeezout in de karamel-zeezout cannoli. Eventjes proefde ik een subtiel zoutje, maar niet de ervaring die ik gewend ben!

Tiramisu Cannoli

Dit was de allereerste cannoli die ik proefde van Dolci Siciliani. Ik sneed hem doormidden, omdat ik binnenkant goed wilde bekijken (en omdat er nog iemand wilde proeven). De smaak van de tiramisu vond ik wel een beetje lastig te achterhalen. De vulling is gemaakt van mascarpone met cacao, een vleugje witte wijn en koffie. Misschien ligt het aan mij hoor, maar ik had een klein beetje gehoopt op die sterke smaak van tiramisu, die ik mij kan herinneren van ‘vroeger’.

Wat was mijn favoriete cannoli? Dat is eigenlijk best wel een lastige keuze, want in eerste instantie was ik geen fan van cannoli’s. Begin dit jaar heb ik een keer iets opgestuurd gekregen en daar zaten ook cannoli’s in. Deze vond ik toen echt niet lekker. Deze cannoli’s hebben alles goed gemaakt, want deze zijn wel echt heel erg lekker. De ene smaak vond ik lekkerder dan de ander, maar dat is natuurlijk ook persoonlijk. Mijn favoriet uit deze serie is de bakkersroom. Ik vind de neutrale romige smaak in combinatie met de zoete cannoli echt een perfecte combinatie!

Tekst gaat verder onder de afbeeldingen

Dolci Siciliani

Hoe kom jij aan zo’n doosje met glutenvrije cannoli of biscotti?

Dolci Siciliana is een startende onderneming in Nederland, met name de omgeving van de Drechtsteden. Ze zijn ambitieus en willen natuurlijk Nederland veroveren met deze Italiaanse smaken. Op dit moment is het mogelijk om via hun website, door middel van het contactformulier, een bestelling te plaatsen. Je koopt een doosje per vijf stuks, die je kunt combineren met cannoli en biscotti. De biscotti’s kosten € 1,– per stuk en de cannoli komen op € 1,75 per stuk (excl. verzendkosten). Een speciale lekkernij voor speciale momenten. 

Het bedrijf is druk bezig om verkooppunten te werven. Zo zijn de cannoli’s en biscotti’s al te verkrijgen op enkele verkooppunten in Sliedrecht, Giessenburg en Ridderkerk. Ze zijn ook al bezig met een verkooppunt in Dordrecht! Wil je met een van de verkooppunten in contact kopen? Voor de verkooppunten in Sliedrecht en Giessenburg dan kun je terecht bij @flavoursbyclau. Voor het verkooppunt in Ridderkerk, dan kun je bij @_sellicious_ zijn. Ben jij zelf ondernemer en wil jij ook een verkooppunt worden? Neem dan contact op met Dolci Siciliana!

 

Ben jij ook zo dol op zoetigheden uit andere landen?

 

Glutenvrij & Italiaans

Oef! Er is zoveel lekkers te ontdekken in Italië en de Italiaanse keuken! Op Dagelijks Glutenvrij deel ik graag mijn favoriete gerechten uit dit heerlijke land!

%d bloggers liken dit: