Begin met het verkruimelen van de glutenvrije kruidnoten. Dit kun je doen met een keukenmachine of op de gebruikelijke manier. Smelt vervolgens de 60 gram (room)boter en meng deze voorzichtig door de verkruimelde kruidnoten. Voeg de boter beetje bij beetje toe om gelijkmatig te mengen.
Bekleed een springvorm met een diameter van 20 cm met bakpapier en vet de randen lichtjes in met boter. Verdeel het koekmengsel gelijkmatig over de bodem van de vorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel. Plaats de koekbodem in de koelkast terwijl je doorgaat met de volgende stappen.
Klop de slagroom samen met het halve zakje klopvast en de suiker stijf. In een andere kom roer je de MonChou of roomkaas glad. Voeg voorzichtig lepel voor lepel de opgeklopte slagroom toe aan de MonChou en meng ze zorgvuldig tot een egale massa ontstaat.
Haal de springvorm uit de koelkast en verdeel het romige mengsel gelijkmatig over de koekbodem. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm vervolgens ongeveer 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Smelt de chocolade au bain-marie tot deze volledig vloeibaar is. Laat de gesmolten chocolade een beetje afkoelen. Haal de taart voorzichtig uit de springvorm en versier de bovenkant met extra glutenvrije kruidnoten. Giet de gesmolten chocolade over de taart voor een feestelijke afwerking. Gebruik hiervoor een theelepeltje en ga snel heen en weer over de taart om een decoratief patroon te creëren. Zet de taart daarna weer terug in de koelkast en bewaar deze daar tot je klaar bent om ervan te genieten!
Ingrediënten
Aanwijzingen
Begin met het verkruimelen van de glutenvrije kruidnoten. Dit kun je doen met een keukenmachine of op de gebruikelijke manier. Smelt vervolgens de 60 gram (room)boter en meng deze voorzichtig door de verkruimelde kruidnoten. Voeg de boter beetje bij beetje toe om gelijkmatig te mengen.
Bekleed een springvorm met een diameter van 20 cm met bakpapier en vet de randen lichtjes in met boter. Verdeel het koekmengsel gelijkmatig over de bodem van de vorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel. Plaats de koekbodem in de koelkast terwijl je doorgaat met de volgende stappen.
Klop de slagroom samen met het halve zakje klopvast en de suiker stijf. In een andere kom roer je de MonChou of roomkaas glad. Voeg voorzichtig lepel voor lepel de opgeklopte slagroom toe aan de MonChou en meng ze zorgvuldig tot een egale massa ontstaat.
Haal de springvorm uit de koelkast en verdeel het romige mengsel gelijkmatig over de koekbodem. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel. Zet de springvorm vervolgens ongeveer 2 uur in de koelkast om op te stijven.
Smelt de chocolade au bain-marie tot deze volledig vloeibaar is. Laat de gesmolten chocolade een beetje afkoelen. Haal de taart voorzichtig uit de springvorm en versier de bovenkant met extra glutenvrije kruidnoten. Giet de gesmolten chocolade over de taart voor een feestelijke afwerking. Gebruik hiervoor een theelepeltje en ga snel heen en weer over de taart om een decoratief patroon te creëren. Zet de taart daarna weer terug in de koelkast en bewaar deze daar tot je klaar bent om ervan te genieten!
